L'agricoltura tradizionale è il principale modello di produzione agricola di diverse società nel corso della storia. È caratterizzato dalla sua poca influenza tecnologica e dalla cura della natura.
Fin dai suoi inizi nell'era neolitica, la pratica dell'agricoltura tradizionale ha rappresentato un modello produttivo e un modo di vivere per le comunità sociali che l'hanno esercitata.
Con pochi elementi tecnici e una profonda conoscenza della natura, le diverse civiltà del mondo hanno ottenuto il cibo attraverso la coltivazione, creando allo stesso tempo lo sfruttamento come mezzo per ottenere ricchezza.
In tal senso, l'agricoltura tradizionale è stata per secoli una modalità di lavoro rudimentale basata sul capitale umano.
Valore dell'agricoltura tradizionale
La conoscenza e la pratica agricola tradizionali sono state perpetuate di generazione in generazione. Pertanto, si sono formati territorialmente come elemento di sussistenza rurale.
La comparsa dell'eccesso di produzione, o surplus, ha portato alla creazione dei primi esempi incipienti di commercio tra comunità diverse, dopo aver stabilito la divisione del lavoro per l'eccedenza prodotta.
Elementi caratteristici dell'agricoltura tradizionale
Nel corso dei suoi molti secoli di evoluzione, la produzione agricola più tradizionale ha consolidato una serie di fattori chiave:
- Soddisfare una domanda di prodotti di piccole e medie dimensioni. Solitamente l'attività agricola era finalizzata semplicemente all'approvvigionamento di famiglie o piccole regioni.
- Integra tecniche e macchinari agricoli molto rudimentali. Dal fattore lavoro umano all'utilizzo di animali da soma costituiscono questa metodologia.
- Il passare dei secoli ha dato origine al trattamento di diversi materiali per la creazione di strumenti di lavoro. Con asce in metallo, legno o osso, sono state configurate falci o mietitrici.
- È strettamente dipendente dalle condizioni meteorologiche o dalla composizione del territorio abitato.
- Operazione insieme al lavoro di bestiame. L'agricoltura e il trattamento degli animali, attraverso il pascolo o l'allevamento, sono stati interconnessi per il reciproco vantaggio, come esemplificato dal trattamento con letame come sostanza fertilizzante.
- Facilita la produzione diversificata e varia grazie alla policoltura. Di fronte a tendenze più moderne come la monocultura, la pratica tradizionale avvantaggia quando si intraprende una gamma più ampia di prodotti.
Evoluzione dell'agricoltura tradizionale
A causa della crescita demografica sperimentata nel corso della storia e del progresso tecnologico e tecnico nel quadro della produzione agricola, l'agricoltura tradizionale si è progressivamente adattata.
Come risultato di questa evoluzione, sono apparse altre modalità contemporanee fino a raggiungere il più avanzato modello commerciale e moderno di agricoltura. Questi ultimi danno priorità a elementi come il raggiungimento di una produzione ottimale e l'efficienza di guida.
Tuttavia, alcune produzioni agricole cercano di mantenere i valori e gli approcci più tradizionali. Un esempio di ciò è l'esistenza di tipi di agricoltura come la famiglia o la sussistenza.