La storia del turismo, oltre ad essere vasta, è molto varia. Ed è che, nel corso della storia, ci sono state continue innovazioni che hanno professionalizzato e consolidato il settore all'interno dell'economia.
L'apparizione della ferrovia, del motore a vapore, dell'automobile, persino dell'aereo, hanno generato grandi contributi che, in un modo o nell'altro, hanno consolidato la storia del turismo e una lunga evoluzione storica.
Il termine turismo, secondo l'UNWTO (United Nations World Tourism Organization, per il suo acronimo in inglese), si riferisce a quelle attività che le persone durante il viaggio, svolgono nell'ambiente di destinazione. Cioè quelle attività che, per affari, svago o qualsiasi altra attività, sono svolte in un ambiente diverso dal luogo di origine.
A seconda dell'origine e della destinazione, il turismo può essere classificato in due tipi. In primo luogo il turismo internazionale, cioè quello in cui destinazione e provenienza non rappresentano lo stesso territorio. D'altra parte, il turismo domestico. Questo è il tipo di turismo in cui l'origine e la destinazione hanno lo stesso territorio, cioè all'interno del territorio nazionale di origine.
Esiste anche una classificazione basata sul periodo di tempo in cui il soggiorno viene prolungato. Cioè, a seconda della durata del soggiorno, il turista può essere classificato in due tipologie. Innanzitutto i turisti. In altre parole, coloro che pernottano nel luogo di destinazione, prolungando il soggiorno di più di un giorno di calendario lontano dal luogo di residenza. D'altra parte, abbiamo l'escursionista. Questo è caratterizzato dal fatto che, essendo un visitatore straniero o nazionale, non pernottano nel territorio di destinazione, quindi tornano al luogo di origine senza pernottare a destinazione.
Evoluzione e storia del turismo
Come vedremo di seguito, il turismo ha avuto una grande evoluzione nel corso della storia. Dalle crociate templari per la conquista della Terra Santa alla comparsa dell'aereo, il turismo ha subito un gran numero di progressi che, dopo secoli di storia, lo hanno posizionato come uno dei più grandi settori economici dell'economia mondiale.
Il turismo nell'antichità
Il turismo, come lo conosciamo nel 21° secolo, è nato nel 19° secolo. La Rivoluzione Industriale, in un contesto globale, ha causato una crescita esponenziale dei viaggi e degli spostamenti tra territori. Per scopi molto diversi, come guerre, svago, commercio, conquista e altri tipi di scopi, il turismo non ha smesso di crescere, poiché tutte le infrastrutture e i trasporti si sono sviluppati.
Tuttavia, sebbene il turismo in quanto tale consideri i suoi inizi nel XIX secolo, esiste dall'inizio della storia. Già in epoca antica l'Impero Romano progettò e costruì infrastrutture per favorire il trasporto tra i diversi territori che l'impero possedeva. Le strade romane, di cui si conservano ancora grandi resti, erano considerate le prime strade della storia, dove i romani viaggiavano da una parte all'altra.
Il turismo si è sviluppato anche nella Grecia classica. I viaggi e gli spostamenti delle persone tra le diverse città che componevano il territorio greco rappresentavano un'immagine molto attendibile di ciò che oggi conosciamo come turismo. I giochi olimpici, ad esempio, tenuti nella città di Olimpia, hanno attirato molti cittadini da diverse parti del territorio greco. Ciò ha portato migliaia di persone a recarsi in città per partecipare ai giochi olimpici.
Tutto questo, in uno scenario in cui Roma stava espandendo il suo territorio, così come la Grecia, suppone una spinta per lo sviluppo di infrastrutture che consentissero quel miglior collegamento tra i territori. Un collegamento che si stabiliva attraverso le suddette strade romane, nonché tutte le infrastrutture marittime che i greci promossero per favorire i trasporti e le migrazioni tra i diversi territori.
Turismo nel Medioevo Middle
Con la caduta dell'Impero Romano e il decentramento dei feudi, il sistema feudale provocò una paralisi del turismo. Il Medioevo rappresentò un periodo di grandi conflitti bellici che scoraggiarono la pratica del turismo. Ed è che, i rapporti di vassallaggio tra i cittadini che non potevano lasciare le terre del feudatario, nonché quel decentramento in piccoli feudi contrapposti, fecero cessare le migrazioni con la stessa frequenza che si verificava nell'Età Antica .
Tuttavia, altri imperi come l'Islam, che possedeva un vasto territorio conquistato, esercitavano il turismo tra i loro territori. Il pellegrinaggio degli islamisti alla Mecca, così come tutti i movimenti transfrontalieri effettuati dai cittadini dell'impero islamico tra i territori conquistati, costituivano itinerari turistici che favorivano il trasporto e la circolazione delle persone.
Inoltre, la diffusione della religione cristiana nelle grandi città ha incoraggiato, in parte, il turismo religioso. Cioè, le continue spedizioni in Terra Santa, così come le crociate per conquistare il territorio che, per la religione cristiana, ospitava l'origine del cristianesimo, fecero sì che gli spostamenti si verificassero più frequentemente. Tuttavia, sia nell'Islam che nel Cristianesimo, questi movimenti erano piuttosto spinti dalla religione stessa che dai desideri o impulsi personali dei viaggiatori.
Il turismo nell'età moderna
In età moderna, con l'emergere degli Stati e il passaggio alla scomparsa del feudalesimo, la storia del turismo registra ancora una volta tappe di grande rilievo, avendo il settore avuto un forte impulso. Soprattutto per l'aspetto delle locande e degli alberghi, che danno origine a quello che oggi conosciamo come turista. Questi pernottamenti consentivano agli escursionisti di sostare in luoghi diversi dal luogo di origine, dando origine al termine, che conoscevamo in precedenza, di turista.
Durante l'Età Moderna il turismo conobbe un grande boom, soprattutto nel turismo leisure. Vale a dire, turismo che viene svolto a scopo di divertimento, riposo e svago. La maggiore stabilità istituzionale, fino all'inizio del periodo tra le due guerre in Età Contemporanea, fornisce ai cittadini una maggiore sicurezza per le migrazioni tra territori. È qui che gli inglesi iniziano a promuovere tendenze come il "Grand Tour". Un percorso che i giovani aristocratici britannici fecero attraverso l'Europa, per coltivare e completare la loro formazione in materie come l'arte, le lingue e il commercio.
Appaiono anche le sorgenti termali. Questi tipi di luoghi guadagnano una forte popolarità tra i cittadini dell'Età Moderna.
Età contemporanea
Durante l'Età Contemporanea si susseguono grandi traguardi che segnano, per così dire, la storia del turismo. È quando si verifica lo sviluppo finale di cui il turismo aveva bisogno per vivere lo slancio che ha vissuto di più. L'espansione del turismo con i progressi tecnologici e industriali ha conosciuto una spinta che avrebbe posto il turismo come uno dei settori principali, già in quel momento, dell'economia mondiale.
Ed è che, nell'Età Contemporanea, ad esempio, c'è un'espansione economica, oltre che un forte aumento del reddito, nei diversi territori europei. La Rivoluzione Industriale era arrivata in Gran Bretagna e, insieme alla successiva industrializzazione del Belgio, così come del resto dei territori europei, il consolidamento della borghesia fa sì che questi aumenti di reddito si traducano in maggiori risorse per viaggiare e visitare altri luoghi.
Inoltre, il consolidamento dei territori coloniali come potenze economiche nel mondo, dove era già stato stabilito un commercio completamente diretto tra territori, provoca la migrazione di migliaia di persone negli Stati Uniti. La nuova terra delle opportunità che doveva anche implementare primer per controllare i flussi migratori, dal momento che si trattava di una grande massa di persone. Ciò, favorito dallo sviluppo dei trasporti, provocò un forte incremento dei flussi turistici.
Come dicevamo, è in questo preciso momento che James Watt sviluppa la macchina a vapore. Questo fa sì che l'industria ferroviaria, così come la ferrovia stessa, si diffonda in tutto il pianeta. Tutti i paesi, industrializzati e non, hanno progettato infrastrutture per promuovere la realizzazione della ferrovia nei territori, collegandoli tra loro. Indubbiamente, uno dei grandi impulsi che ha vissuto il turismo e che, inoltre, ha aumentato la crescita economica.
Iniziarono così a diffondersi agenzie di viaggio, come il burrone Thomas Cook, o l'American Express, che era dedita al trasporto di merci. La navigazione marittima ferroviaria ea vapore fornisce un forte impulso per lo sviluppo e la professionalizzazione del settore turistico. È in questo momento che si sta consolidando un settore turistico di grande importanza per l'economia. Un settore turistico che inizia a sviluppare sottosettori paralleli.
Ed è così che il settore turistico inizia a svilupparsi. Successivamente, la comparsa di nuovi strumenti come l'automobile, con Henry Ford, così come l'aereo e le grandi navi da trasporto, hanno già stimolato quell'impulso finale che ha determinato il posizionamento del settore turistico come uno dei più grandi settori della nostra economia. Paralizzato solo dal periodo tra le due guerre, il turismo iniziò a farsi strada nell'economia, conoscendo un grande impulso nel secondo dopoguerra. Un impulso che viene considerato come il "boom turistico".
Stabilità, cooperazione internazionale, così come la pace instaurata tra tutti i territori, anche gli accordi di Bretton Woods, diedero un forte impulso in un settore turistico che, in seguito - già nel 21° secolo -, sarebbe diventato, dietro l'industria e con un peso nel prodotto interno lordo (PIL) mondiale superiore al 10%, nel secondo settore dell'economia globale.