Alcuni dicono che i settori emergenti stanno emergendo con il coronavirus. Ma, d'altra parte, stiamo distruggendo chi da decenni genera ricchezza e occupazione, l'albergatore o il ristoratore. Forse la soluzione è salvarlo per aiutarci quando tutto questo sarà finito. L'errore della finestra rotta è attuale.
Nel 1850 Frederic Bastiat scrisse un saggio in cui spiegava l'errore della finestra rotta. In esso ha mostrato che, in economia, la cosa più dannosa è ciò che non si vede. Oggi, con questo COVID-19 dovremmo ricordarla. Il settore dell'ospitalità sarà interessato da questa situazione ed è molto importante in gran parte del mondo. Spagna e Italia sono esempi chiari. Per questi motivi, dovrebbero essere effettuati studi seri per consentirgli di riprendersi il prima possibile. È urgente.
L'errore della finestra rotta. I nuovi settori e l'industria dell'ospitalità
Spieghiamo brevemente il famoso errore. Immagina che in una società fittizia un bambino rompa il vetro di un'impresa. Rapidamente, una serie di esperti viene lanciata per promulgare i benefici di questo atto. Il commerciante deve comprarne un altro e questo andrà a beneficio del vetraio, della produzione, dell'occupazione e della crescita economica. Ma Bastiat ha spiegato che in economia l'effetto più dannoso è quello che non si vede…
Questo legislatore ed economista francese fece l'esempio di quel sarto dal quale il mercante non poteva comprare un vestito nuovo. Il denaro, che è una merce molto rara, doveva essere usato per riparare la finestra. Questo era più urgente. Tuttavia, l'effetto positivo su quel sarto avrebbe potuto essere molto maggiore di quello del vetraio, poiché non partì da una precedente distruzione. In definitiva, è molto probabile che la società (nel suo insieme) avrebbe subito una perdita, in particolare il valore di una finestra rotta. La distruzione inutile non è mai un profitto.
I nuovi settori emergenti, il vetraio
All'alba di questa epidemia di coronavirus, settori come la tecnologia stanno vivendo una crescita senza precedenti. Le relazioni virtuali sono cresciute di importanza, superando le previsioni che esistevano prima di questa crisi. A livello personale, la videoconferenza viene spesso utilizzata a causa della quarantena. Nel rapporto di lavoro si parla di telelavoro o telemedicina come di sistemi che sono venuti per restare.
Pertanto, sembra che queste società finiranno per beneficiare di questa situazione. Naturalmente sarebbero inclusi anche quelli che consentono acquisti online o gestiscono servizi di consegna cibo. Non possono mancare le grandi aziende della distribuzione alimentare. Tra gli altri abbiamo Amazon, Uber Eats, Alibaba, Carrefour… È interessante notare che praticamente tutte sono grandi multinazionali.
Continuando con l'errore spiegato da Bastiat, questi sarebbero i vetrai. Questa parte delle tue vendite deriva da un incidente. Un virus (COVID-19) ha rotto una finestra e va aggiustata, perché in questo caso sono vite umane e quella viene prima. Questi grandi vincitori, ovviamente, stanno generando molti posti di lavoro e ricchezza oggi. Non sembra così male, vero? Non lo sarebbe se ci fossero soldi per tutti e non è così.
Il settore alberghiero, il sarto
Il settore dell'ospitalità rappresenta poco più del 7% del PIL e la stessa percentuale di occupazione in Spagna. In Messico contribuisce al 2% del PIL e genera più di 800.000 posti di lavoro. In Colombia raggiungono il milione di persone occupate. Non è solo svago, è soprattutto e soprattutto ricchezza e occupazione. Inoltre, una parte importante di questo lavoro è non qualificata, il che implica che sarebbe molto difficile trovare alternative per coloro che sono rimasti disoccupati.
Mostriamo la spesa media annua per famiglia in ristoranti e hotel in Spagna. Ricorda che un dollaro è 0,91 euro. Vediamo che anche nella recessione (2008-2013), dove i tassi di variazione sono stati negativi, il suo minimo si è attestato a poco più di 2.000 euro l'anno. Il suo massimo è stato di oltre 3.000 euro. Il trend, sì, è in diminuzione e questo evidenzia la delicata situazione del settore. Includiamo anche il valore aggiunto che questo settore genera in Argentina. In questo caso, la tendenza sembra essere in aumento, sebbene si stabilizzi a partire dal 2016. Entrambi sono due chiari esempi dell'importanza delle barre.
Inoltre, in Messico, Francisco Fernández Alonso ritiene che gli esercizi di ristorazione abbiano perso fino al 90% dei loro profitti e che 50.000 negozi e 280.000 lavoratori siano a rischio. Quest'uomo è presidente della Camera nazionale dell'industria della ristorazione e dei condimenti (Canirac). Sa di cosa sta parlando.
Anche un'azienda emblematica in Messico, il gruppo Modelo e la sua birra Corona, sta subendo le conseguenze di questo virus. Inoltre, questo liquido dorato è una bevanda ampiamente consumata in tutto il mondo ed è un indicatore molto affidabile dell'evoluzione del settore della ristorazione. In Spagna, l'associazione delle imprese produttrici ha avvertito che il 67% della domanda proviene dai bar. Possiamo estrapolarlo ad altri paesi e avremo un'idea globale del problema.
Tutto questo è aggravato perché questi stabilimenti sono strettamente legati al turismo. Questo è un altro motore dell'economia dei paesi citati. Quest'ultimo grafico mostra la spesa totale dei visitatori internazionali in Messico. Si può notare che, pur avendo una leggera pendenza decrescente nel periodo preso in esame, è più che significativo. Inoltre, molto necessario nell'economia di questo paese.
Ma c'è di più, il turismo gastronomico o enologico (Spagna, Italia, Francia e persino Cile) vede arrivare anni di speranza. Alla fine sembrava che la crisi del 2008 fosse stata lasciata alle spalle. Ecco perché è necessario cercare alternative che permettano loro di sopravvivere in una situazione che li sta distruggendo. Perché possono essere loro che finiscono per aiutare gli altri. In effetti, lo fanno da decenni e non solo per i bei momenti che trascorriamo in loro.
L'economia può aiutarti a vedere ciò che non vedi
L'economia è il grande dimenticato nel sistema educativo. In effetti, è una delle ragioni per essere Economy-Wiki.com. Molti continuano a credere che lo Stato possa dare la "macchina per fare soldi" in maniera illimitata e che noi veniamo prima. Tuttavia, quel debito finisce per essere pagato con più disoccupazione, meno benefici. più povertà e questo non aiuterà ad andare avanti. Inoltre, le crisi generano drammi umani, non dimentichiamolo. Nessun altro ci si addice.
Questo coronavirus (perché ce ne sono stati altri), chiamato COVID-19, ci ha messo in una posizione difficile. Dovremmo investire in tecnologia e "Internet" per tutti "o dedicare sforzi per aiutare le strutture ricettive? Dovremmo cogliere l'occasione per lanciare quel "Green Deal" o patto verde che l'Europa propone e quindi approfittarne per "fermare" questo turismo di massa che sta facendo così tanti danni all'ambiente?
Ci sono settori che stanno facendo soldi per un'epidemia che passerà. Ma non sappiamo se quella ricchezza è qui per restare o se è una bolla che si sgonfierà in seguito. Il settore della ristorazione può portare nuova ricchezza e occupazione. Come nella fallacia della finestra rotta, l'altro, il vetraio trae profitto da una precedente distruzione, ma non il sarto. Non dovremmo preoccuparci anche di quest'ultimo?