Il valore unitario è l'importo assegnato a ciascun articolo singolarmente. Potremmo riferirci al prezzo o al costo di una merce.
In altre parole, il valore unitario è quello che viene attribuito a un bene, sia nella determinazione del suo prezzo di mercato, sia nel calcolo dei costi di produzione.
Da un lato abbiamo quindi il concetto di prezzo unitario. Questo appare sui buoni di pagamento normalmente senza includere l'imposta sul valore aggiunto (IVA).
Pertanto, viene indicato il valore unitario del prodotto, che moltiplicato per il numero di unità fornisce un subtotale. Su tale importo, infine, si calcola l'imposta da pagare e l'importo dell'operazione.
Esempio di valore unitario in prezzo
Ad esempio, immaginiamo che una persona abbia acquistato 20 unità di pane e che la distinta di versamento indichi un totale della transazione di 12 euro. Se assumiamo che l'imposta sul valore aggiunto sia del 14%, quale sarebbe il valore unitario di ogni pane?
Per prima cosa calcoliamo il subtotale (S):
S * 1.14 = 12
S = 12 / 1,14 = 10,52
Quindi dividiamo il subtotale per il numero di unità:
10,52 / 20 = 0,5265 euro o 52,65 centesimi di euro.
Costo unitario
Il valore unitario può essere calcolato anche quando si fa riferimento al costo di produzione. Per fare ciò, dobbiamo tenere conto di tutti i costi, sia fissi (che non dipendono dal numero di unità), come il noleggio di macchinari, sia variabili, come gli input utilizzati nella produzione.
Inoltre, possono essere incluse le spese di vendita e amministrazione, come le spese pubblicitarie. Questo, sebbene non facciano direttamente parte del processo produttivo.
Supponiamo, ad esempio, che il fornaio dell'esempio precedente abbia i seguenti costi giornalieri:
- Costi fissi: 20 euro
- Costi variabili: 1.000 euro
- Spese di amministrazione e vendita: 500 euro
Assumiamo inoltre che vengano prodotti 3.100 pani al giorno. Quindi, il costo unitario per ogni pagnotta è:
- Costi totali: 1.000 + 20 + 500 = 1.520 euro
costo unitario: 1.520 / 3.100 = 0,4903 euro o 49,03 centesimi di euro.
