È facile avere l'impressione che l'agricoltura biologica e le nuove tecnologie si escludano a vicenda. Ma al contrario, l'innovazione e la moderna tecnologia rendono possibili nuove soluzioni, così come interessanti concetti e software per l'agricoltura che ottimizzano l'agricoltura biologica rimanendo fedele ai suoi principi.
L'agricoltura biologica può essere definita come un sistema di produzione e gestione agricola che combina un alto livello di biodiversità con pratiche ambientali che preservano le risorse naturali e standard rigorosi per il benessere degli animali. Inoltre, l'agricoltura biologica risponde alla crescente domanda dei consumatori di prodotti naturali e allo stesso tempo consente di preservare l'ambiente nel contesto di uno sviluppo rurale sostenibile.
Come viene applicata l'ecologia in agricoltura?
Il termine agricoltura biologica può essere applicato alle seguenti categorie di prodotti:
- Materie prime: ortaggi, cereali, frutta, cotone, fiori, animali, uova o latte;
- Prodotti trasformati per il consumo umano: formaggio, pane o pasti istantanei;
- Alimenti animali come torte di soia biologiche;
- Materiali per la riproduzione vegetativa e semi.
Prima che gli agricoltori inizino a lavorare con il terreno, possono essere effettuati test del suolo, una procedura che aiuta a pianificare la coltivazione strategica del terreno, verificando la possibilità di trattarlo senza l'uso di prodotti chimici e additivi. Se la composizione del terreno è sufficientemente equilibrata, il raccolto potrebbe essere biologicamente pulito. I test del suolo determinano la sua composizione al fine di prevenire il degrado del suolo e l'erosione.
Inoltre, diversi tipi di software aiutano a tenere traccia dei cambiamenti meteorologici che possono influire sui raccolti. È inoltre possibile eseguire controlli a distanza delle condizioni delle colture per prevenire varie malattie delle piante. Per i campi di produzione biologica si tratta di un tema abbastanza delicato poiché si evita l'uso di prodotti chimici che peggiorano solo la qualità del raccolto, uccidendo la sostanza organica.
Un altro approccio innovativo e sostenibile all'agricoltura biologica si basa sull'integrazione di funghi micorrizici e nano-biostimolanti. Può aumentare la produttività agricola di molti agricoltori nel mondo in modo ecologico.
L'agricoltura sostenibile attraverso miglioramenti come l'irrigazione a goccia, l'agricoltura di precisione e le pratiche agroecologiche, comprende anche, ad esempio, lo sviluppo della bioraffineria, non solo per produrre zucchero dalla canna da zucchero, ma anche per creare prodotti aggiuntivi di valore da corsi d'acqua secondari e "rifiuti" .
