L'agricoltura rigenerativa è una metodologia agricola e zootecnica, che persegue la sostenibilità riducendo l'impatto chimico e industriale. Scommetti invece sull'effetto di autoguarigione della natura.
L'approccio principale del modello di agricoltura rigenerativa prevede lo sfruttamento o il riutilizzo del suolo. Per farlo, dotandola di quelle componenti che si perdono con il suo sfruttamento agricolo. In questo modo, rigenerando le proprietà della terra, può essere nuovamente sfruttata. È possibile anche la sua applicazione metodologica nell'aspetto zootecnico.
In questo senso si presume che le risorse naturali siano limitate e scarse. Per questo è essenziale una nuova visione del mondo, più rispettosa e che ne accentui la ciclicità.
I difensori di queste pratiche sostengono che l'ambiente, da solo, è in grado di rigenerarsi e di continuare il suo ciclo produttivo. Tutto questo, senza la mano dell'essere umano e le sue tecniche di sfruttamento. Tuttavia, anche questa rigenerazione è aiutata, con la cura del terreno fertile.
L'agricoltura rigenerativa è, quindi, una risorsa disponibile quando si tratta di arginare il fenomeno del riscaldamento globale, oltre a favorire lo stimolo di attività locali e regionali meno aggressive nei confronti dell'ambiente.
Approcci all'agricoltura rigenerativa
Questa visione dell'attività agricola e dello sfruttamento fa emergere una serie di principi di base riguardanti l'uso delle risorse naturali:
- Massima riduzione degli effetti chimici: I sostenitori della metodologia rigenerativa sostengono l'eliminazione delle risorse chimiche artificiali. In questo senso, come stimolanti delle colture, per la loro tossicità e aggressività nei confronti del pianeta.
- Trattamento carbonico: Aumentando l'uso di carbonio organico nei suoli, l'azione dei prodotti chimici è integrata dalla mano organica e naturale. Allo stesso tempo, si evita l'emissione di CO2 inquinante.
- Minor uso della tecnologia: La rigenerazione comporta un minor utilizzo di tecnologie e macchinari, che possono essere considerati invasivi o aggressivi per l'ambiente naturale. A quel punto viene utilizzato il lavoro umano, così come l'uso degli animali come nelle colture tradizionali.
- Scommetti sulle energie rinnovabili: Con il minor utilizzo di beni tecnologici si persegue anche la riduzione del consumo di risorse fossili e altamente inquinanti.
- Democratizzazione del prodotto ottenuto: A volte la pratica rigenerativa comporta costi di produzione più elevati, il che rende i prodotti ottenuti più costosi. È un obiettivo di questo, però, la riduzione dei prezzi di frutta, verdura e altro conseguente per la sua maggiore estensione nei mercati.
- Ruolo sociale e collaborativo: Questo tipo di agricoltura stimola lo sviluppo delle economie a livello locale e delle filiere più piccole, che favoriscono la sostenibilità.
Azioni eccezionali di agricoltura rigenerativa
Nonostante sia un movimento agricolo molto diffuso nel tempo, sono numerosi i progetti e gli approcci ai quali ha saputo dare vita.
In particolare, questi sono stati sviluppati nei paesi occidentali, in molte parti dell'America (sia nord che sud con la loro grande diversità) o Europa (evidenziando aree mediterranee come Spagna e Italia).
Spiccano così alcune località degli Stati Uniti (soprattutto sulla costa occidentale, con estensioni di terra come quelle dello stato della California), dove questa metodologia è stata applicata in cooperative e riserve naturali.
In questo senso, le attività economiche tradizionali come la coltivazione dei cereali, lo sfruttamento prettamente biologico e le nuove forme di pascolo sono state rivitalizzate applicando la tesi rigenerativa e scommettendo sul prodotto “bio”.
Per questo motivo, questo tipo di pratica agricola è considerato un tassello fondamentale nell'espansione dei sistemi di economia circolare e green.