Il prezzi degli alimenti di base sono diminuiti nel 2015 per il quarto anno consecutivo a causa del offrire abbondante, il timido richiesta mondo e l'apprezzamento del dollaro USA.
Come spiegato da FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura), l'indice del costo del cibo è diminuito del 19% rispetto al 2014; così, i prezzi più bassi dei prodotti lattiero-caseari - 28,5% annuo - rispecchiano il livello più basso dal 2009. Un trend a cui si è aggiunto lo zucchero, i cui prezzi sono scesi del 21% rispetto al 2014; oli vegetali (19%), cereali (15,4%) e carne (15,1%).
In questo senso va sottolineato che i prezzi di cereali sono diminuiti a causa dei raccolti favorevoli negli Stati Uniti, il più grande produttore ed esportatore mondiale di mais. Nel frattempo, i costi di oli vegetali sono anche diminuiti, appesantiti dal calo dei prezzi dell'energia e dalle prospettive ottimistiche per la semina e la produzione di soia in Sud e Nord America. Da parte sua, il calo dei prezzi di latticini suggerisce, secondo l'agenzia, che i principali importatori dispongano di scorte sufficienti.
Previsioni di produzione in calo
La FAO ha leggermente abbassato le sue previsioni per la produzione mondiale di cereali nel 2015, che ora si attesta a 2.527 milioni di tonnellate, l'1,3% in meno rispetto al record dell'anno precedente; infatti, una previsione più bassa per la produzione di mais in Cina è stata la ragione principale della revisione al ribasso, secondo la nota informativa dell'organizzazione.
Inoltre, si prevede che l'utilizzo globale dei cereali crescerà dell'1% nel 2015/16, un progresso più lento rispetto agli anni precedenti, in parte dovuto al calo dei prezzi del petrolio che frena la domanda industriale di colture biocarburanti.
Di conseguenza, la prossima stagione di trading dovrebbe essere "generalmente priva di stress" sebbene modelli meteorologici anomali associati a associated Il ragazzo influire negativamente sulla produzione di cereali in alcune parti dell'Africa, dell'Asia e dell'Oceania, mentre diversi paesi dell'America centrale e dei Caraibi, oltre che in Asia, sono già stati colpiti. Allo stesso modo, il clima secco nell'India settentrionale ha ridotto anche la produzione locale di cereali nella stagione 2015.
Insicurezza alimentare globale
Il rapporto Prospettive del raccolto e situazione alimentare, pubblicato anche dalla FAO, assicura che un gruppo di 33 paesi - di cui 26 africani - ha bisogno di aiuti alimentari esterni, a causa della siccità, delle inondazioni e dei bisogni delle persone sfollate a causa dei conflitti civili.
Vale a dire, l'insicurezza alimentare globale è peggiorata a causa di situazioni di guerra, soprattutto in Siria e Yemen, ma anche in Paesi come Niger, Camerun, Ciad e Repubblica Democratica del Congo, che ospitano profughi dei Paesi limitrofi.