Sottoprodotto - Cos'è, definizione e concetto
Il sottoprodotto è un bene secondario ottenuto da un processo industriale, quando tale procedura è stata originariamente eseguita per fabbricare un altro prodotto.
In altre parole, quando si sviluppa un'attività economica si possono generare asset residui che non faranno più parte del processo produttivo. Tuttavia, è possibile attribuire un valore commerciale a questi sottoprodotti.
Va chiarito che non si tratta dello stesso sottoprodotto dei rifiuti. Mentre il primo è utile, il secondo non lo è.
Caratteristiche dei sottoprodotti
Tra le caratteristiche dei sottoprodotti possiamo evidenziare:
- A volte vengono ottenuti accidentalmente o involontariamente.
- Possono essere utilizzati come materia prima in un diverso processo produttivo.
- Di solito hanno un valore inferiore rispetto al prodotto principale.
- Non sono il primo fulcro dell'attività dell'azienda.
- Con la tendenza ecologica e l'economia circolare, le aziende stanno cercando di riutilizzare i materiali che utilizzano nei loro processi produttivi. Pertanto, sta cercando di generare più sottoprodotti di prima.
- La creatività è la chiave per dare valore commerciale agli asset residui del processo produttivo.
- Commercializzando i propri sottoprodotti, l'azienda può ottenere un ulteriore vantaggio economico, anche operando come attività alternativa.
- In alcuni casi, i sottoprodotti devono essere sottoposti a lavorazione per essere commercializzati.
- È importante che i sottoprodotti siano conformi alle normative ambientali e sanitarie. Pertanto, alcuni resti di processi industriali devono essere scartati a causa del loro livello di tossicità, ad esempio nelle miniere.
Esempio di sottoprodotto
Un esempio di sottoprodotto può essere la polpa di caffè. Questo è un materiale fibroso che circonda il chicco di caffè e viene estratto nel processo di spappolamento.
Per riutilizzare la polpa, viene solitamente utilizzata come compost e come biomassa per nutrire gli animali. Inoltre, è stato utilizzato anche per coltivare funghi commestibili e viene fatto fermentare per produrre liquori.
