L'agricoltura di sussistenza è una modalità agricola caratterizzata dalla produzione dei soli prodotti destinati al consumo. Di solito è sviluppato da famiglie o piccole comunità.
Con l'obiettivo di fornire cibo a un determinato nucleo di popolazione, l'agricoltura di sussistenza è considerata il principale modo di vivere delle famiglie o delle popolazioni.
Al di là della creazione di ricchezza o della ricerca di redditività attraverso la coltivazione, questi piccoli agricoltori regionali non hanno intenzione di ottenere rese agricole elevate o profitti dalla vendita dei loro prodotti.
Questo tipo di pratica agraria è strettamente legato alla modalità più tradizionale.
Cioè, solleva l'uso delle colture come strumento di autosufficienza e senza ragioni di scambio o beneficio economico.
Questo tipo di produzione viene solitamente effettuata su piccola scala e con quantità minori. Un altro modo per definirlo è come un modello produttivo che non si traduce in rimanenze di magazzino, in quanto destinato esclusivamente all'autosufficienza.
Caratteristiche principali dell'agricoltura di sussistenza
Rispetto ad altre modalità esistenti, l'agricoltura di sussistenza si distingue per alcune caratteristiche chiave come le seguenti:
- A volte è sviluppato dalle famiglie. Cioè, l'attività agricola è svolta da membri della famiglia, o piccole comunità di persone.
- Si identifica con i sistemi di autogestione. È la stessa comunità di produzione che governa i loro calendari, senza influenze o richieste esterne.
- Non comporta la creazione di residui di magazzino o eccedenze di produzione, poiché vengono coltivati solo gli alimenti necessari al consumo.
- Implica un deterioramento meno naturale. I cicli di impianto e coltivazione sono regolati dalle esigenze del terreno e non da interessi di produzione intensiva.
- Scommetti sull'uso di elementi naturali come fertilizzante o altri fattori di crescita per le colture. A scapito di sostanze nutritive chimiche o artificiali.
- I principali elementi di coltivazione in questa modalità sono i cereali, il riso o la coltivazione degli ortaggi.
Evoluzione dell'agricoltura di sussistenza
Nel tempo, questo tipo di produzione agricola è diventata un'alternativa comune all'interno delle pratiche ecologiche.
Le comunità regionali di tutto il mondo scelgono piantagioni autosufficienti come stile di vita.
Allo stesso tempo, è una strategia con finalità ecosostenibili, poiché non forza la natura con macchinari o trattamenti chimici.
In un certo senso, questo sistema agrario tende ad essere concettualmente identificato con l'agricoltura familiare. Tuttavia, in quest'ultimo caso esiste, a volte, una mentalità economica e lucrativa attraverso la coltivazione e la vendita.